營養精神科醫生建議：5種有助於減輕壓力和焦慮的健康食品
許多媽媽忙於照顧孩子與家務，
有時還加上家庭經濟的壓力。
這導致了前所未有的壓力和焦慮。
我們如何在日常營養中找到幫助?
尤瑪·奈多歐(Uma Naidoo)博士是一名營養精神病醫生，
並在麻省總醫院擔任營養和生活方式精神病學主任。也在哈佛醫學院任教。
她在美國和國際上被視為營養精神病學領域的先驅，
在該領域建立了美國第一家基於醫院的臨床服務。
她曾說，在這樣的壓力時代，
“我們往往會尋求舒適的食物來應對我們所經歷的負面情緒。”
“您所吃的食物會對您的心理健康產生重大影響。”
所以若你會大吃大喝發洩情緒壓力，
就偶爾為之吧!
她建議吃以下五類食物來減輕壓力和焦慮：
1.Omega-3脂肪酸
Naidoo說，研究顯示，食用omega-3脂肪酸（一種導致大腦細胞生成的多不飽和脂肪）
可以減輕焦慮症狀。專家認為，omega-3對大腦具有抗炎作用。
吃更多的omega-3的還有一個好處: 睡得好
焦慮和睡眠問題（例如失眠）通常是相關的。
吃什麼：油膩的魚，例如鮭魚和金槍魚，是ω-3脂肪酸的重要來源。
對於以植物性飲食為食的人，亞麻籽，奇亞籽，南瓜籽和核桃中
可以發現omega-3脂肪酸。
2.香料
香料不僅可以增加食物的風味，而且還具有抗氧化劑和發炎特性，可以幫助您的大腦和情緒。
Naidoo說，例如，薑黃含有一種叫做薑黃素的成分，研究顯示它可以減輕抑鬱症狀。
Naidoo建議您在一整天的飯菜中加一茶匙或兩茶匙。
例如，薑黃可以添加到冰沙，茶，湯和沙拉中。
3.膳食纖維
膳食纖維很重要，因為它可以增加飲食量，使您保持飽腹並幫助消化。
在研究中，高纖維飲食與減少焦慮，壓力和抑鬱症的風險有關。
吃什麼：許多水果和蔬菜，例如梨，蘋果，香蕉，青花菜，烤馬鈴薯和球芽甘藍都富含纖維。
豆類，扁豆和鷹嘴豆等豆類以及燕麥和糙米等穀物也是膳食纖維的重要來源。
4.發酵食品
研究表明，腸道健康與大腦健康之間存在聯繫。
Naidoo說，益生菌食品可以幫助平衡和滋養腸道細菌，抑制壓力反應並減輕焦慮。
吃什麼：醫師說，通過食物可以獲取益生元和益生菌，而不是服用補充劑。
5.維生素D
在研究中，維生素D缺乏與焦慮，抑鬱和認知功能下降有關。
維生素D穿過血腦屏障時，它會發揮一些作用，包括減輕炎症和保護神經元。
吃什麼：許多人將維生素D與日曬聯繫在一起，
其實您可能已經在吃的許多健康食品中都含有維生素D，
例如牛奶，蛋黃，鮭魚和蘑菇。
如果是很多方法還是一直處於焦慮或已經影響生活，
記得要尋求幫助!
Reference :
https://www.health.harvard.edu/blog/author/unaidoo
https://www.cnbc.com/2020/09/05/dr-uma-naidoo-foods-to-eat-that-help-reduce-stress-and-anxiety.html
